Recettes colombiennes

Sancocho colombien. Recettes traditionnelles

Sancocho colombien. Recettes traditionnelles


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Le sancocho estl'une des soupes les plus populaires et les plus célèbres de Colombia, est l'une des recettes colombiennes les plus traditionnelles, à tel point que son origine remonte à des années et des années.

C'est un plat idéal à manger en famille, car il est sain, nutritif et riche en vitamines. A l'origine, il est cuisiné avec des poulets créoles, c'est-à-dire ceux qui ont été élevés sur le terrain, mais vous pouvez également utiliser de la viande de poulet.

Ingrédients:

  • 1/2 kg de poulet
  • 1/2 kg de boeuf
  • 1 banane verte
  • 1 épi de maïs
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • Yucca frais
  • Pomme de terre créole
  • Coriandre
  • Soupe au poulet
  • Sel
  • Beurre
  • Tomate

Guiainfantil.com nous apprend à préparer ce plat savoureux et facile à préparer. Suivez notre étape par étape.

1. Faites chauffer de l'eau avec une pincée de sel, ajoutez le bœuf et le poulet et un demi-cube de bouillon de poulet.

2. Coupez et ajoutez l'oignon, la carotte, l'oignon, la pomme de terre et l'épi. Laissez cuire 5 à 10 minutes. Ajoutez ensuite le yucca et la banane.

3. Pour faire le ragoût, faites fondre le beurre ou la margarine dans une casserole et ajoutez la tomate et l'oignon hachés. Ajouter l'autre moitié du cube de bouillon de poulet préalablement jeté et chauffé dans une tasse d'eau. Remuer jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.

4. Servir tous les ingrédients dans une assiette creuse et ajouter la coriandre et le ragoût au moment de servir. Vous pouvez accompagner ce délicieux plat d'arepas, d'avocat et de riz blanc. Bon appétit!

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Vidéo: La petite recette du week-end Le Sancocho, un plat typique de Panama (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Echion

    C'est tout simplement un sujet incomparable

  2. Raydon

    cool padborka

  3. Koa

    Brave, l'excellente réponse.

  4. Maugore

    Message intelligible

  5. Breslin

    Super, c'est une opinion très précieuse.

  6. Kolt

    J'ai supprimé cette idée :)



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