Valeurs

Biscuits chinois, pour surprendre

Biscuits chinois, pour surprendre



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les biscuits fortunés sont un classique de la cuisine chinoise. Quand ils ont fini de manger, chacun reçoit un biscuit croquant dans lequel un petit papier est caché avec un message sur leur fortune. C'est une belle tradition que vous pouvez désormais personnaliser.

Avec cette recette, vous pouvez préparer vos propres biscuits chinois, afin de personnaliser les messages. Vous pouvez souhaiter à vos invités fortune en amour, au travail, ou souhaiter à vos amis ou à votre famille une bonne grossesse. Si les messages sont écrits par les enfants, ce sera encore plus amusant!

  • 2 blancs d'œufs
  • 200 gr. farine de blé
  • 200 gr. de sucre
  • 40 gr. fécule de maïs
  • 75 gr. huile de tournesol
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille ou d'amande
  • Le sel
  • L'eau

1. Préchauffez le four à 150 ° C, tapissez une plaque de papier sulfurisé, vous pouvez également la graisser légèrement pour qu'elle ne colle pas.

2. Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec l'extrait de vanille ou d'amande (selon ce que vous préférez, ou un peu de chacun) et l'huile de tournesol. Il doit être étincelant mais sans atteindre la pointe de la neige.

3. D'autre part, mélangez les ingrédients secs: farine de blé, fécule de maïs, sel et sucre. Ajouter petit à petit environ 3 cuillères à café d'eau et bien mélanger.

4. Ajouter la farine petit à petit aux blancs d'œufs et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'elle forme une pâte homogène et pas trop épaisse, mais elle s'étale facilement.

5. Marquez des cercles de taille égale avec un verre au dos du papier sulfurisé ou sur un panneau d'affichage placé en dessous et servant de gabarit, en laissant un espace entre eux. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des cercles assortis aux silhouettes.

6. Cuire les biscuits à 150 ° pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les bords des biscuits commencent à dorer.

7. Il est maintenant temps de placer les messages à l'intérieur des cookies, qui devraient déjà être préparés, en bandes d'environ 7x1 cm. environ. Épluchez les biscuits du papier, placez le papier au centre, pliez le biscuit en deux et pliez-le en demi-lune, de sorte que le biscuit soit fermé. Laissez-vous refroidir et partagez votre chance!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Biscuits chinois, pour surprendre, dans la catégorie Cookies sur le site.


Vidéo: BISCUIT CHINOIS (Août 2022).